Alimentos imunológicos… conheça-os

O sistema imunológico é composto por moléculas e células que possuem a função de proteção do organismo contra substâncias estranhas, como bactérias, vírus e fungos.

Esta capacidade de defesa é essencial contra o desenvolvimento de infecções e tumores, sendo que a geração inadequada destas respostas pode produzir efeitos deletérios para o organismo, provocando reações inflamatórias e dano orgânico em maior ou menor intensidade.

Nesse contexto a alimentação imunológica é essencial para aumentar a imunidade e manter as defesas do corpo íntegras.

Alguns nutrientes benéficos:

Os carotenoides ativam o sistema imunológico
A vitamina C é um antioxidante e promove resistência a infecções respiratórias e gripes.
Vitamina E atua como antioxidante e melhora a resposta imunológica
O ácido fólico é necessário para a formação das células de defesa
Zinco age na melhora da resposta imunológica
Selênio é um antioxidante
Os probióticos atuam no intestino fortalecendo as defesas
Ômega colabora nas ações anti-inflamatórias e resposta imunológica

SAIBA MAIS:

Alguns fatores que atrapalham a defesa imunológica:

Dormir menos de 6 horas por noite pode desregular o ritmo circadiano causando a falha na produção de substâncias como os corticoides e anti-inflamatórios do organismo.

A falta de alguns nutrientes causada pela má alimentação afeta o bom andamento do sistema imunológico.

Trabalho excessivo também aumenta a produção de corticoides, hormônios que, em excesso, diminuem a atividade e a eficiência do sistema imunológico.

A solidão pode alterar a imunidade e deixar mais vulnerável a doenças como herpes ou quadros de inflamações crônicas, como artrite reumatoide e diabetes.

Consumo prolongado de álcool e tabaco inibe a resposta imunológica.

Inatividade por longo período diminui o metabolismo e torna o corpo mais lento na hora de produzir as células do sistema imune.

Uma das maneiras de manter a saúde é incluir alimentos que auxiliam o sistema autoimune em sua dieta.

O gengibre fortalece o sistema imunológico, tem ação antisséptica e calmante.

Cogumelos reishi e shitake: possuem lentinan, substância que aumenta a produção de células de defesa.

Chás que fortalecem a imunidade como folha de oliva (antibiótico natural), alcaçuz, ginseng, ipê roxo (antifúngico, antimicrobiano), equinácea.

Outros alimentos imunológicos: